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李福涛走进厨房,开始忙碌起来。他熟练地升起炉灶,将锅中倒入适量的食用油后,又加入了一大勺子猪油。
待油烧热,发出滋滋声时,他将已经处理好的小鱼和螃蟹倒入锅中。
刹那间,锅里像是炸开了锅一般,热闹非凡。伴随着噼里啪啦的声响,水汽迅速升腾,弥漫在整个厨房里。
等到水汽逐渐散去,螃蟹和小鱼一个个都漂浮在油面上,色泽变得金黄诱人。
李福涛见状,嘴角露出一丝满意的笑容。他轻轻挥动锅铲,将这些食材捞出来,放在一旁控去多余的油份。紧接着,他转过身来,将身后的煤气灶打开,另起一炉。
这一次,他在锅中放入了切好的姜蒜和干辣椒。随着温度的升高,调料的香气渐渐散发出来。
李福涛把刚刚炸好的螃蟹又重新倒进锅里,快速翻炒了几下,让每一块螃蟹都均匀地裹上了香辣
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